{"id":1324,"date":"2020-06-30T12:05:59","date_gmt":"2020-06-30T10:05:59","guid":{"rendered":"http:\/\/www.vivairighi.it\/product\/chassellas-copy\/"},"modified":"2020-07-03T15:34:27","modified_gmt":"2020-07-03T13:34:27","slug":"cortese","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.vivairighi.it\/en\/product\/cortese\/","title":{"rendered":"Cortese"},"content":{"rendered":"
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Il primo autore che nomina questo vitigno \u00e8 il conte Nuvolone nel 1799, nella sua memoria sulla coltivazione della vite e sul modo migliore di fare i vini. Fra le uve bianche egli cita il “Corteis” che “d\u00e0 grappoli alquanto lunghetti, acini piuttosto grossi, quando l’uva \u00e8 matura diviene gialla, ed \u00e8 buona da mangiare e si conserva”. In ordine cronologico segue il noto “Catalogo” del marchese Incisa (1852) nel quale si legge: “Cortese dell’Astigiano. – Grappoli guarniti di acini rotondi, bianchi ambrati, abbrustoliti dalla parte opposta al sole.<\/p>\n

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Degna di servire d’ornamento in tavola, e utile per i vini da bottiglia, Moscato, Malvasia, ecc.”.<\/p>\n

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Terza viene la bella monografia di Demaria e Leardi (1875). Oltre alla breve descrizione del Pulliat (loc. cit.), possiamo ricordare che anche il Mendola lo cit\u00f2 nel suo pregevole “Catalogo” (1868), avendolo avuto dall’Incisa.<\/p>\n

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